CASE STUDY: GREEN PUB SJESTA

1312 Mal hat ein Gast das Gericht gesehen, bevor er es bestellt hat.

Der Gast richtet die Kamera seines Smartphones auf den QR-Code neben einer Position auf der Karte und sieht dieses Gericht in echter Grösse auf seinem eigenen Tisch, bevor er es bestellt. Green Pub Sjesta zeigt so zehn Positionen von der Karte, seit dem 1. August 2026. Alle Zahlen auf dieser Seite stammen aus diesem einen Lokal.

ZEHN GERICHTE, EIN SMARTPHONE

Die ganze Karte hat der Inhaber selbst gescannt, mit dem eigenen Smartphone

Es ist ein Touristenort. Die Gäste kommen aus dem ganzen Land und aus dem Ausland, setzen sich an eine Karte mit einer Küche, die sie nicht kennen, und wissen weder, wie gross die Portion ist, noch was am Ende auf ihrem Teller liegt. Das Foto auf der Karte zeigt das Gericht auf Papier. Die tatsächliche Grösse zeigt kein Foto.

Ohne Fotograf, ohne Studio, ohne Besuch von aussen. Das Gericht steht auf dem Tisch, das Smartphone umkreist es zweimal, das Modell ist nach wenigen Minuten fertig. Der QR-Code steht danach neben der Position auf der Karte und bleibt dort dauerhaft.

So sind die zehn Positionen entstanden, die Green Pub Sjesta den Gästen seit dem 1. August zeigt. Die Karte selbst hat sich nicht verändert: dasselbe Papier, derselbe Einband, dasselbe Seitenlayout. Dazugekommen ist nur ein kleiner Code neben dem Namen.

WAS IN EINEM MONAT PASSIERT IST

Der Code hat nach der ersten Woche nicht aufgehört zu funktionieren

Allein die erste Woche brachte 391 Scans, weil alle scannten, die den Code zum ersten Mal sahen. Die folgenden drei Wochen halten sich zwischen 284 und 334. Das ist keine Neugier vom ersten Tag mehr, sondern etwas, das der Gast jedes Mal tut.

AM HÄUFIGSTEN GESCANNTE GERICHTE

Drei Gerichte, die sich Gäste am häufigsten ansehen

Die Codes daneben sind dieselben, die heute auf den Tischen dieses Restaurants liegen. Scannen Sie einen mit dem Smartphone oder klicken Sie auf das Gericht, und Sie sehen genau das, was der Gast sieht, bevor er bestellt.